Блоги о: хлеб
Характерный блог
Хлеб
Bread Basics (by Rose Levy Beranbaum) Закваска на винограде Мука: Caputo Tipo 00 Pizzeria flour ___________________________________________________ Деревенская плетёнка Хала Ciabatta Pugliese Р… остальное →
Мои Кулинарные Зарисовки
Пане Монтанаро
verifica wrote 1 week ago: Закваска: 1-освежение 30 гр закваски-67% влажности 30 гр воды Оставить увеличиваться в 2 раза. У мен … more →
Миндальное печенье
verifica wrote 2 weeks ago: Рецепт который я хочу попробовать: Миндальное Печенье http://mollicadipane.blogspot.com/search/label … more →
Салат хлебный
evgeniyaya wrote 2 weeks ago: Морковь трем на крупной терке, репчатый лук шинкуем тонкими полукольцами и обжариваем по отдельности … more →
Сдоба заварная
verifica wrote 1 month ago: Сдоба на заварном креме Заварной крем: 125г молока 25г муки 1 желток 50г сахара Муку смешать с м … more →
Мини буханочки
photokulinar wrote 1 month ago: Этот рецепт рассчитан на две мини формы ( 15 см Х 8 см ) состав: - 1 ч.л. сухих дрожжей - 1 ст пш … more →
Техники работы с тестом
verifica wrote 1 month ago: 1-Автолиз-техника замеса смеси муки с водой для предварительного набухания клейковины муки. 2-Фолдин … more →
Булочки Салли-Ланн
verifica wrote 1 month ago: Cалли-Ланн (sally lunn) — сдобная сладкая булочка, названная, по одной из наиболее распрост … more →
Хлеб Грэхема, сепик
oikuméne wrote 2 months ago: Решила испечь хлебцы из цельнозерновой муки. В магазине такая одна оказалась, под названием Мука Гр … more →
Простейший хлеб
photokulinar wrote 2 months ago: . Вот, что получилось: состав: - 1,5 ч.л. сухих дрожжей - 3 чашки муки - 2 ст.л. сахара - 1,5 ч.л. … more →
Кукурузный бездрожжевой хлеб
photokulinar wrote 3 months ago: Состав: - 1 стакан кукурузной муки ( не крахмал!) - 1/2 стакана пшеничной муки - 3 ч.л. разрыхлит … more →
Индийский хлеб - Пури
photokulinar wrote 3 months ago: Состав: - 250 гр муки грубого помола - 100 гр пшеничной муки тонкого помола - 1/2 чайной ложки с … more →
Итальянский хлеб с томатами и сыром
photokulinar wrote 3 months ago: Состав - 1 ч.л. сухих дрожжей - 2,5 чашки пшеничной муки - 1,5 ч.л. соли - 1 ст.л. сахара - 1 … more →
Хлеб пшеничный белковый
photokulinar wrote 3 months ago: Замечательный хлебушек. Изумительно подходит для тостов. Состав: - 2 ч.л. дрожжей - 3 чашки пшени … more →
Мини-хлебцы
oikuméne wrote 4 months ago: мука 250 г сухие дрожжи 11 г теплая вода 125 г оливковое масло 35 г (использовала растительное без … more →
Хлебный венок
oikuméne wrote 7 months ago: Чего только не насмотришься на просторах интернета. Случайно набрела на Holiday Wreath Bread! Настол … more →
Притча: Скупой и нищий.
— 3 comments
volodimir108 wrote 1 year ago: Однажды в дверь богатого дома постучал нищий и попросил хлеба. Вышел на стук хозяин и сказал: - Види … more →
Хлебная зарисовка
— 1 comment
Сергей Камолов wrote 1 year ago: Фоторабота из серии “Still-life“ … more →
Multigrain Sour
— 7 comments
Айн wrote 1 year ago: Хлеб на закваске с ассорти из семян и крупы. Опара 1 чашка закваски 1/4 чашки холодного молока 1/3 … more →
Деревенский чудо-хлеб
— 17 comments
Айн wrote 1 year ago: Для выпекания этого хлеба обязательно нужна чугунная кастрюля, немного терпения и никаких навыков в … more →
Have your say. Start a blog.
See our free features →
An 
Brainchild
