Но большинство турок живут не в своих домах, а в (чаще всего съёмных) квартирах. Так что же делать, когда есть только балкон, а доморощенной экзотики очень хочется? Пора вспомнить мудрость сказки о Чиполлино: ведь недаром, титул принца в ней отдан лимону!

Несмотря на утверждения Джанни Родари, лимон – один из наименее капризных представителей экзотической культуры. Лимонное дерево готово прижиться практически везде и, при измирском климате, требует минимального ухода. Слышали ли вы, что с растениями надо разговаривать? Лимон особо не требует даже этого!

Лимонное дерево можно купить на базаре за 15–25 турецких лир (ок. 12–22 долларов США). Но не советую перевозить его в другую страну – для этого потребуется разного рода документация и в итоге покупка может обойтись вам гораздо дороже и/или усилий будет потрачено больше, чем при покупке лимона в декоративном магазине своей страны.

При цветении, лимон издаёт удивительный аромат. (Наше дерево стоит на балконе и соседи с верхних этажей почти месяц наслаждались его душистым запахом.) Лимон поливается один раз в неделю, а при повышенной влажности – и того реже. Иногда советуют протирать его листья мягкой губкой или опрыскивать дерево – но только не на открытом солнце, чтобы листья не сгорели! При отсутствии естественного опыления, искусственное тоже подойдёт: просто возьмите палочку с ваткой на конце и прикосайтесь ей то к одному цветку, то к другому.

Цветение моего лимона началось в марте, длилось весь апрель и сейчас на месте большинства цветков появились зелёные завязи. К июлю–августу ждём сочных жёлтых плодов!

И последнее – о плодах: Турки редко добавляют лимон в чай. Его чаще всего выжимают в салат, суп, на котлеты или рыбу. О других странностях турецкой трапезы – и, особенно, чаепития! – напишу в следующий раз!